较上上周环比下跌2.5%
2020-01-29 

上周市场水产品货源整体充足,交易量较上上周略有减少,整体价格稳中趋降。上周水产品综合平均价24.62元每公斤,较上上周环比下跌2....

上周市场水产品货源整体充足,交易量较上上周略有减少,整体价格稳中趋降。上周水产品综合平均价24.62元每公斤,较上上周环比下跌2.3%。

上周市场上淡水鱼交易较为稳定,各品种价格环比小幅下降。上周鳊鱼综合平均价10.19元每公斤,环比基本持平;草鱼10.98元每公斤,环比下跌1.34%;鲫鱼12.59元每公斤,环比下跌5.7%;分析原因,主要是当前气温不高,淡水鱼的出塘量开始增多,而低气温对鱼类的运输和储存较为有利,死亡率降低,成本相应减少,价格相应回落。

进入11月份后,来自本地金坛、溧阳以及宜兴的螃蟹开始批量上市了,按以往惯例,本地蟹质量好、成熟度高,价格向来要较前期的苏北蟹高出几块,但今年则不然,今年本地蟹上市后,价格反较前期早蟹便宜了1-2元每斤。主要体现为量多价低,而且公、母蟹价格差距大。今日市场2.5两母蟹批发价90元每公斤,3两母蟹150元每公斤,3.5两母蟹是240元每公斤。而4.5两的公蟹价格才105元每公斤,3.5两公蟹70元每公斤,3两公蟹只要56元每公斤。分析价格下滑的原因,主要还是供大于求。今年螃蟹的整体需求不旺,地产蟹上市期又较为集中,供应量大,当前又是农历闰九月,办喜事的家庭不多,需求量进一步减弱,促使当前蟹价格持续不高。

同样受闰九月影响的还有特种水产类,上周销售趋淡,价格继续小幅回落。淡水鲈鱼30.07元每公斤,较上上周环比下跌2.5%。鳜鱼60.19元每公斤,环比回落4.2%。

预计,受天气因素影响,本周市场淡水鱼类价格不太会有上涨空间;虾类的上市量将越来越少,价格上升空间大,而特种水产和螃蟹的需求仍然不会过高,价格将保持稳定。

新葡萄京娱乐场app,www.204.net